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Desserts
芋圓燒仙草
食材
芋圓地瓜圓
一盒
冰糖
適量
仙草原汁
1罐
紅豆
適量
花生
適量
蓮子
適量
百合
適量
作法
1. 將芋圓地瓜圓放入沸水中直到浮起,撈出過涼水備用。
2. 將芋圓地瓜圓加入仙草原汁中,加入適量冰糖,再加入紅豆、花生、蓮子、百合,用小火煮沸,放涼即可。
奶茶冰棒
食材
原味奶茶包
1包
椰果粒
適量
作法
1. 將原味奶茶包放入杯中,倒入攝氏90度c的開水150c.c.。
2. 浸泡3-5分鐘(或更久依個人口味)後,將茶包撈起。
3. 挑你喜愛的冰棒模型,將奶茶倒入,也可以加入椰果粒,增加口感。
4. 把冰棒模型放入冷凍庫,耐心等待。
珍珠奶茶
食材
紅茶葉
10克
新鮮牛奶
黑糖
冰糖
珍珠粉圓
作法
1. 將紅茶葉在鍋裡加熱幾分鐘關火。
2. 蓋上鍋蓋悶上幾分鐘後拿掉茶葉包,根據口味可以加入冰糖或者黑糖粉。
3. 容器裡加入新鮮牛奶,將煮好的紅茶沖入混合就成細膩的奶茶了,放冰箱冷藏。
4. 大火煮水開後放入珍珠粉圓,大火煮並不斷攪拌10分鐘,轉小火30分鐘,關火後悶20分鐘。
5. 撈出珍珠,用溫水沖洗瀝乾,加少許果糖攪拌均勻以備用。
6. 根據口味,還可加入不同口味的椰果等。