1. 將紅茶葉在鍋裡加熱幾分鐘關火。
2. 蓋上鍋蓋悶上幾分鐘後拿掉茶葉包，根據口味可以加入冰糖或者黑糖粉。
3. 容器裡加入新鮮牛奶，將煮好的紅茶沖入混合就成細膩的奶茶了，放冰箱冷藏。
4. 大火煮水開後放入珍珠粉圓，大火煮並不斷攪拌10分鐘，轉小火30分鐘，關火後悶20分鐘。
5. 撈出珍珠，用溫水沖洗瀝乾，加少許果糖攪拌均勻以備用。
6. 根據口味，還可加入不同口味的椰果等。